Biotec Kundenreferenzen

Bäckerei Austerschmidt

Wie bei allen Lebensmittelherstellern herrschen auch bei Austerschmidt hohe Anforderungen an Hygiene und Qualitätssicherung. Ganz besonders vorsichtig ist das Unternehmen bei der Reinigung von Maschinen, die zum Beispiel Nussbrote verarbeiten, um Allergiker zu schützen.

Das Unternehmen richtet seine Herstellung und seine Hygienemaßnahmen an folgenden Prinzipien und Standards aus: IFS Food, Bio-Siegel und HACCP.

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Die Herausforderung

Passend zur Unternehmensphilosophie von Austerschmidt sollen Schädlinge künftig digital und giftfrei bekämpft werden. Informationen sollen, auch bei unangekündigten Audits, immer abrufbar sein. Essentiell war hierbei die lückenlose Aufzeichnung und Echtzeit-Analyse der gesammelten Daten.

EMitter und weitere Produkte zur digitalen Schädlingsbekämpfung
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Die Lösung

Um den Wünschen des Unternehmens gerecht zu werden, wurden verschiedene Systeme miteinander kombiniert. Implementiert wurden:

  • Unser Online-Dokumentationssystem
  • Unser Echtzeit-Monitoring-Systems
  • Digitale Schlagfallen
  • Statt Giftköder wurden giftfreie, synthetische Alternativen und Pheromonfallen installiert.

Diese Systeme gewährleisten eine nachhaltige, immer verfügbare, lückenlose, transparente und effiziente Lösung, die alle Herausforderungen löst und dabei die Umwelt und die produzierten Lebensmittel schont.

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Das Ergebnis

Wir freuen uns, Austerschmidt mit unseren fortschrittlichen Lösungen unterstützen zu können. Audits sind kein Problem mehr, egal, wann der Auditor vor der Tür steht – das Team ist perfekt vorbereitet. Ein Blick in das Online-Dokumentationssystem genügt, um alle Fragen zu beantworten.

Wir bedanken uns für das Vertrauen und sind gespannt auf die weitere Zusammenarbeit mit der Bäckerei Austerschmidt.

Schlagfalle eines Schädlingsbekämpfers
„Ich finde es sehr gut, dass ich über das Online-Dokumentationssystem selbst überwachen kann, was im Betrieb passiert. Ich bekomme beim Auslösen einer der Fallen direkt eine Mitteilung auf mein Endgerät und kann die Maus oder Ratte umgehend beseitigen, die Falle spannen und das Ganze im System dokumentieren. So sehe ich schnell, ob ein Schädlingsbefall zum Problem zu werden droht.”
Natalie Kurosch
Leiterin des Qualitätsmanagement
CASE Study Austerschmidt

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In unserer kostenlosen Case Study erhalten Sie detaillierte Informationen, Kundenstimmen und Erfahrungsberichte zu unserem gemeinsamen Projekt mit Eisbär Eis.

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Das Unternehmen Austerschmidt

Der Frische-Bäcker Austerschmidt bringt deutschlandweit ofenfrischen Brotgenuss auf die Tische. Dafür setzt der Lebensmittelhersteller auf hohe Rohstoffqualität – kombiniert mit modernster Technik. Um den regelmäßigen Audits nach IFS Food und Bio-Standards gerecht zu werden, setzt der Bäcker auch in Sachen Schädlingsbekämpfung auf fortschrittliche Ansätze ganz ohne Giftstoffe.

Produktionsfließband eines Lebensmittelherstellers mit fertig gebackenen Kastenbroten
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"Unsere Erfahrungen mit Biotec Klute"

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Mehr Informationen

Natalie Kurosch von der Qualitätsmanagement Leitung bei der Austerschmidt Frische Bäckerei berichtet über ihre gesammelten Erfahrungen zu digitaler Schädlingsbekämpfung und deren Vorteile. Besonders im Bezug auf Audits ist die digitale Dokumentation von Biotec Klute sehr hilfreich und bietet viele nützliche Mittel, die die Organisation von Datenblättern in einem Audit erleichtern.

Biotec Klute

Ihr Spezialist für Schädlingsbekämpfung in Unternehmen

Wir wissen um die Risiken durch einen Schädlingsbefall in Ihrem Unternehmen und die möglichen wirtschaftlichen Schäden die durch einen Befall entstehen können. Unternehmen haben andere Herausforderungen als private Haushalte, deshalb bieten wir spezialisierte Lösungen und Dienstleistungen für Industrie- und Handelsbetriebe jeder Größe zur nachhaltigen Prävention und umweltfreundlichen Bekämpfung von Schädlingen. 

Ihre Vorteile mit Biotec Klute

Unsere Kundenstories auf einen Blick

Lebensmittelhersteller Rapunzel Naturkost

Als einer der führenden Bio-Lebensmittelhersteller in Europa seit über 50 Jahren liegt der Hauptfokus des Unternehmens auf höchsten Qualitätsstandards in der Produktion seiner Lebensmittel. Mit unserem System wollen wir den stetig steigenden Anforderungen gerecht werden und die Qualitätssicherung entlasten. Wie wir das gemacht haben, erfahren Sie in unserer Kundenstory.

Lebensmittelhersteller Eisbär Eis

Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein, Ehrlichkeit und Ethik gehören zu den Grundwerten des Unternehmens Eisbär Eis. Welche Maßnahmen ergriffen wurden, um den stetig wachsenden Anforderungen an die Schädlingsbekämpfung gerecht zu werden, erfahren Sie hier.

BIOTEC WISSEN

Alle Schädlinge im Überblick

Wissenswertes und alles, was Sie zu bestimmten Schädlingen wissen müssen, beantworten wir Ihnen kompakt und übersichtlich in unserer Schädlingsdatenbank.

Case Study Austerschmidt

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